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通赢天下深耕餐饮市场 打造餐饮食材一站式采购

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-10-26 12:45  来源:商贾网  作者:美食  浏览次数:6992
核心提示:众所周知,中国餐饮业市场巨大,年营收超过3万亿元,食材采购规模达8000亿。但中间渠道链接长,损耗多是酒店、商家食材采购的弊
 众所周知,中国餐饮业市场巨大,年营收超过3万亿元,食材采购规模达8000亿。但中间渠道链接长,损耗多是酒店、商家食材采购的弊端。如何规避弊端、激活这8000亿的餐饮供应链市场,缩短供应链环节,减少采购成本?如何才能让众多的中小餐厅享受像肯德基、麦当劳一样豪华的供应链系统?这正是通赢天下一直在探索的。

通赢天下O2O食材供应:解决行业痛点

对于中小餐馆来说,食材采购是一个高频高额的刚性需求,商家几乎每天都需要采购,复购率高,粘性强,流水大。

通赢天下深耕餐饮市场 打造餐饮食材一站式采购

目前大多数中小餐馆都是由老板或采购员负责食材采购,每天要3点起床,开车去批发市场,在食材需求种类多、数量少、时间有限,往往只能在有限的几家进行采买,没有选择的空间。

这样下来,人员成本,交通成本,时间成本极高。并且作为个体商户,在购买中的议价能力又很低,再加上市场食材价格不透明等等,长期以来都是中小餐馆采购的痛点。

对通赢天下而言,我们能做的就是为这些B端的中小餐馆提供一个采购管理平台,让他们拥有集中优质的采购渠道和服务商,满足商家不同的采购需求。集中采购能为商家提供相对市场较低的采购价,为商家节省了采购成本。利用改平台既减少了餐饮酒店采购的中间环节,也降低了采购成本,提升了利润率。

“目前在吃穿等生活消费领域,阿里巴巴等电商平台已经做得很成熟。但在餐饮行业食材供应领域很分散。餐饮产业的食材供应有上万亿元的发展潜能,却没有一个较大的食材供应商平台,餐饮行业后端市场潜能巨大。通赢天下就是致力于打造餐饮供应链后市场的专业的食材一站式O2O采购平台,帮助中小餐企解决食材采购痛点,提升企业利润。”通赢天下负责人如是说。

食材采购O2O倒逼传统餐饮企业供应链升级

随着互联网及电商技术的发展,O2O食材供应模式或将倒逼中国大多数传统餐饮企业供应链升级,帮助数百万家中小餐厅规避经营风险。

改变采购习惯:通赢天下采购平台采用先进的仓储、物流体系,为全国中小餐饮商家提供准确、及时和优质的供应链管理服务。商家不必起早贪黑,只需拿起手机下单,食材采购全部搞定。这或将改变餐饮企业原有的供应链现状和采购习惯,对传统餐饮企业来说,是颠覆性的变革。

通赢天下深耕餐饮市场 打造餐饮食材一站式采购

保证食品安全:食品安全是通赢天下采购平台最重视的方向。严格把控质量关、严选供应商、保证食品安全。与此同时通赢天下与国内大型生产企业达成战略合作,直接从生产端到餐饮终端,保证供货品质。今年9月,通赢天下与正大食品集团达成战略合作,双方将强强联手,为酒店餐饮企业提供更加优质、安全、丰富的服务内容。

未来的餐饮模式是网络化、简约化的发展。如同团购电影票向选座订票转移一样,团购平台也会往订餐平台上转移;外卖平台成为餐厅的一个重要分支;而食材采购平台又将餐厅耗费人力巨大的采购环节给简单化,餐饮行业正在发生翻天覆地的变化。

通赢天下O2O食材供应:解决行业痛点

对于中小餐馆来说,食材采购是一个高频高额的刚性需求,商家几乎每天都需要采购,复购率高,粘性强,流水大。

通赢天下深耕餐饮市场 打造餐饮食材一站式采购

目前大多数中小餐馆都是由老板或采购员负责食材采购,每天要3点起床,开车去批发市场,在食材需求种类多、数量少、时间有限,往往只能在有限的几家进行采买,没有选择的空间。

这样下来,人员成本,交通成本,时间成本极高。并且作为个体商户,在购买中的议价能力又很低,再加上市场食材价格不透明等等,长期以来都是中小餐馆采购的痛点。

对通赢天下而言,我们能做的就是为这些B端的中小餐馆提供一个采购管理平台,让他们拥有集中优质的采购渠道和服务商,满足商家不同的采购需求。集中采购能为商家提供相对市场较低的采购价,为商家节省了采购成本。利用改平台既减少了餐饮酒店采购的中间环节,也降低了采购成本,提升了利润率。

“目前在吃穿等生活消费领域,阿里巴巴等电商平台已经做得很成熟。但在餐饮行业食材供应领域很分散。餐饮产业的食材供应有上万亿元的发展潜能,却没有一个较大的食材供应商平台,餐饮行业后端市场潜能巨大。通赢天下就是致力于打造餐饮供应链后市场的专业的食材一站式O2O采购平台,帮助中小餐企解决食材采购痛点,提升企业利润。”通赢天下负责人如是说。

食材采购O2O倒逼传统餐饮企业供应链升级

随着互联网及电商技术的发展,O2O食材供应模式或将倒逼中国大多数传统餐饮企业供应链升级,帮助数百万家中小餐厅规避经营风险。

改变采购习惯:通赢天下采购平台采用先进的仓储、物流体系,为全国中小餐饮商家提供准确、及时和优质的供应链管理服务。商家不必起早贪黑,只需拿起手机下单,食材采购全部搞定。这或将改变餐饮企业原有的供应链现状和采购习惯,对传统餐饮企业来说,是颠覆性的变革。

通赢天下深耕餐饮市场 打造餐饮食材一站式采购

保证食品安全:食品安全是通赢天下采购平台最重视的方向。严格把控质量关、严选供应商、保证食品安全。与此同时通赢天下与国内大型生产企业达成战略合作,直接从生产端到餐饮终端,保证供货品质。今年9月,通赢天下与正大食品集团达成战略合作,双方将强强联手,为酒店餐饮企业提供更加优质、安全、丰富的服务内容。

未来的餐饮模式是网络化、简约化的发展。如同团购电影票向选座订票转移一样,团购平台也会往订餐平台上转移;外卖平台成为餐厅的一个重要分支;而食材采购平台又将餐厅耗费人力巨大的采购环节给简单化,餐饮行业正在发生翻天覆地的变化。

 
 
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